Categoria Legumes e Verduras,Nacionalidade Brasileira
INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de creme vegetal Becel 3 cebolas médias picadas 2 dentes de alho amassados 1 batata-doce média cortada cubos médios 3 batatas médias cortadas em cubos médios ½ xícara (chá) de água ½ colher (chá) de sal 1 berinjela média cortada em cubos médios 1 abobrinha média cortada em cubos médios 100 g de ervilha torta cozida e cortada em pedaços 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados 2 colheres (sopa) de salsinha picada
1- PRIMEIRO PASSO
Em uma panela média, aqueça o creme vegetal Becel em fogo médio e frite a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourarem.
2- SEGUNDO PASSO
Junte as batatas, a água e o sal e cozinhe por 15 minutos ou até ficarem macios, porém firmes.
3- TERCEIRO PASSO
Junte a berinjela, a abobrinha, a ervilha torta e os tomates e cozinhe por 5 minutos até ficarem macios.
4- QUARTO PASSO
Misture a salsinha e sirva em seguida.
DICA
Corte os legumes em pedaços de tamanho semelhantes, para uniformizar o cozimento.
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Nível: Normal
Tempo: 30 minutos
